طريقة عمل الكرك: وصفة لذيذة لتحضير مشروب الشاي الهندي
الكرك هو نوع شهير من الشاي الهندي، يتميز بنكهته الغنية والمميزة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل الكرك خطوة بخطوة، مع بعض النصائح لتعزيز طعمه.
المكونات:
- 2 أكواب ماء
- 2 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- 1/2 كوب حليب (يمكن استخدام الحليب كامل الدسم أو الحليب النباتي)
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في قدر على النار، أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
- عندما يصل الماء إلى درجة الغليان، أضيفي الشاي الأسود والهال المطحون.
- استمري في غلي المكونات لمدة 5-7 دقائق، حتى يصبح اللون غامقاً ومن ثم ارخي النار.
- أضيفي الحليب والسكر حسب الذوق، وامزجي المكونات جيداً.
- اتركي الخليط يغلي لبضع دقائق أخرى حتى يتحقق التجانس المطلوب.
- صفي الشاي في أكواب وقدميه ساخناً.
نصائح:
- يمكن استبدال الهال بمكونات أخرى مثل الزنجبيل أو القرفة لإضفاء نكهات مميزة.
- لتقديم الكرك بلمسة خاصة، يمكن إضافة القليل من جوز الهند المبشور كزينة.
استمتع باحتساء الكرك الرائع في أي وقت من اليوم! لمزيد من الوصفات والأفكار، يمكنك زيارة الموقع هنا.