طريقة عمل البامية

مقدمة

تعتبر البامية من الخضروات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، حيث يمكن تقديمها بطرق مختلفة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل البامية بطريقة سهلة وسريعة، لنستمتع بطعمها الرائع وفوائدها الغذائية.

المكونات

• 500 جرام من البامية الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ثمرة طماطم كبيرة مفرومة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
• كوب من مرقة الدجاج أو الماء

طريقة التحضير

1. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم وحمريه حتى يصبح ذهبياً.
3. أضيفي الثوم المفروم والطماطم وقلبي المكونات معاً لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي البامية إلى المقلاة وقلبيها جيداً مع باقي المكونات.
5. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة، ثم أضيفي مرقة الدجاج أو الماء.
6. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البامية.
7. قدمي البامية ساخنة كطبق جانبي أو رئيسي واستمتعي بمذاقها المميز.

نصائح

يمكنك إضافة بعض التوابل مثل الكمون أو البابريكا لتعزيز نكهة البامية. كما يمكنك servirها مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.

الخاتمة

طريقة عمل البامية بسيطة ولذيذة، ويمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها. جربي هذه الوصفة في منزلك وشاركيها مع الأصدقاء.

للمزيد من الوصفات الشهية، يمكنك زيارة موقعنا.